1. Вакуум камер--Зэвэрдэггүй гангаар хийсэн хоолоо ачих.
2. Вакуум систем--Вакуум камерын агаарыг зайлуулж, дараа нь хоолыг хөргөнө.
3. Хөргөлтийн систем--Энэ камерт байгаа усны уурыг барьж хөргөх процессыг тасралтгүй явуулах.
4.Хяналтын систем---Вакуум хөргөгчийн ажиллах нөхцөлийг хянах, харуулах.
1. Чанасан хоол: чанасан ногоо, мөөг, мах, гахайн мах, үхрийн мах, загас, сам хорхой гэх мэт.
2. Жигнэсэн хоол: Сарны бялуу, бялуу, талх гэх мэт.
3. Шарсан хоол: шарсан будаа, шарсан бөмбөг, пүршний ороомог гэх мэт.
4. Уураар жигнэх хоол: Уураар жигнэх будаа, гоймон, банш, суши, консерв, уурын боов гэх мэт.
5. Хоол чихмэл: будаа банш, бэлэн хоол, сарны бялуу гэх мэт.
1. Конденсаторын сонголтууд:a.Агаарын хөргөлтийн конденсатор b.Усан хөргөлтийн конденсатор
2. Хаалганы сонголтууд: a.Стандарт дүүжин хаалга b.Хэвтээ гүйдэг хаалга
3. Тохируулсан машин нэгжүүд: a.Нэгдсэн машин b.Хуваасан их биетэй машин
4. Хөргөлтийн сонголтууд: a.R404a b.R407c